Charola para mantecada 24 plazas

Charola Profesional para 24 Mantecadas – Máxima Resistencia en Zintroalum Paquete de 5 piezas

Optimiza tu producción con nuestra charola de 24 plazas, diseñada específicamente para panaderías y reposterías que buscan un equilibrio perfecto entre manejo cómodo y durabilidad industrial. Con dimensiones de 59 cm x 27.5 cm, es la herramienta ideal para un horneado consistente y de alta calidad.

¿Qué hace especial al Zintroalum?

A diferencia de las charolas convencionales, el Zintroalum es una lámina de acero recubierta por una aleación de Aluminio (55%) y Zinc (45%). Esta combinación ofrece beneficios críticos para el panadero profesional:

• Resistencia a la Corrosión Superior: Es hasta 3 veces más resistente que el galvanizado simple, soportando la humedad del ambiente y de las masas sin oxidarse.

• Reflectividad Térmica: El contenido de aluminio permite que el calor se refleje de manera más eficiente, logrando un horneado parejo en las 24 piezas.

• Durabilidad Estructural: El núcleo de acero evita deformaciones por el uso constante en altas temperaturas, manteniendo la forma de las cavidades por años.

Especificaciones Técnicas:

• Capacidad: 24 piezas (plazas).

• Dimensiones: 59 cm de largo x 27.5 cm de ancho.

• Material: Lámina de Zintroalum de alta gama.

• Uso Recomendado: Hornos de convección, tradicionales, panaderías y repostería en casa.

Beneficios de este modelo:

1. Higiene Profesional: Superficie lisa que facilita la limpieza y cumple con estándares de grado alimenticio.

2. Versatilidad de Tamaño: Sus medidas de 59 x 27.5 cm la hacen compatible con una gran variedad de hornos comerciales y semindustriales.

3. Inversión Inteligente: Gracias a su material anticorrosivo, la vida útil de esta charola es significativamente mayor a las de lámina negra o galvanizada.